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Revista RIVAR N° 33 Septiembre 2024


Acaparamiento, descomposición y proletarización: Veinte años de cambio agrario en Canelones, Uruguay
Land Grabbing, Dispossession, and Proletarianization: Twenty Years of Agrarian Change in Canelones, Uruguay
Acaparamento, descomposição e proletarização: Vinte anos de câmbio agrário em Canelones, Uruguai

Joaquín Cardeillac Gulla, Lucía Sabia y Matías Carámbula

 

Quadratic Model for Assessing the Impact of Covid-19 on the Human Resources Soft Skills
Modelo quadrático para avaliar o impacto da Covid-19 nas habilidades sociais de recursos humanos
Mohammad Alamarat, Oleh Sokil, Nazar Podolchak, Olena Bilyk, and Natalia Tsygylyk

 

Pluriverso (neo)campesino: Saberes y cuidados de la viñatería en escenarios de vulnerabilidad climática en Chile
Pluriverse (Neo)Peasant: Knowledge and Care of the Wineries in Climate Vulnerability Scenarios in Chile
Pluriverso (neo)campesino: Saberes e cuidados vinícolas em cenários de vulnerabilidade climática no Chile

Bárbara Jerez, Beatriz Eugenia Cid, Alfonso Henríquez, Verónica Oliveros, Francisco Bastías-Mercado, Eduardo Letelier y Julien Vanhulst

 

Evolution of the Brazilian Consumer Market for Alcoholic Beverages in the XXI Century
Evolución del mercado de consumo de bebidas alcohólicas en Brasil en el siglo XXI
Evolução do mercado de consumo de bebidas alcoólicas no Brasil no século XXI

Silvia Cristina Limberger y Marlon Clovis

 

Procesos turístico-patrimoniales en la Keipon Fest de Dolavon en Chubut, Argentina
Heritage and Tourism Processes in the Dolavon’s Keipon Fest in Chubut, Argentina
Processos turístico-patrimoniais na Keipon Fest de Dolavon em Chubut, Argentina

Juan Francisco Olsen

 

Current Problems of Leisure Industry Development in Ukraine under Martial Law
Problemas actuales del desarrollo de la industria del ocio en Ucrania bajo la ley marcial
Problemas atuais no desenvolimento da indústria do ócio em Ucrânia sob a lei marcial

Svitlana Derkach, Myroslava Melnyk, Volodymyr Fisher, Bohdan Svarnyk, and Tetiana Sovhyra

 

The Process of Kurdish Relocations in the History of Kazakhstan Land Policy
El proceso de reubicaciones kurdas en la historia de la política agraria de Kazajistán
O processo de realocações curdas na história da política fundiária do Cazaquistão
Galymzhan Absattarov, Vakil Nabiyev and Raushanbek Absattarov

 

The Main Results of the Transition to Organic Agriculture in the Republic of Kazakhstan
Principales resultados de la transición a la agricultura orgánica en la República de Kazajistán
Principais resultados da transição à agricultura orgânica na República de Cazaquistão

Rassul Karabassov

 

Study of Technical Efficiency of The Cocoa Industry Using Data Envelopment Analysis
Estudio de eficiencia técnica de la industria del cacao utilizando análisis envolvente de datos
Estudo de eficiência técnica da indústria de cacau utilizando análise envolvente de dados

Gyska Indah Harya, Nuhfil Hanani, Rosihan Asmara, and Abdul Wahib Muhaimin

 

Economic Consequences of the Holodomor on Modern Ukrainian Agricultural Policies
Consecuencias económicas del Holodomor en las políticas agrícolas ucranianas modernas
Consequências econômicas do Holodomor nas políticas agrícolas ucranianas modernas

Svitlana Vlasenko

 

Analysis of the Modern Agritourism Types Development in the Mangistau Region of Kazakhstan
Análisis de los tipos de desarrollo de agroturismo moderno en la región de Mangistau, en Kazajastán
Análise dos tipos de desenvolvimento de agroturismo moderno na região de Mangistau, em Kazajastán

Gulbaram Kulakhmetova, Aliya Aktymbayeva, Yeldar Nuruly, Akmaral Sapiyeva, and Aida Kaliyeva

 

Traces of the Extent of Kayi in the Orangay Region of Kazakhstan and Historical Places in Orangay and its Vicinity
Rastros de la extensión de Kayi en la región de Orangay en Kazajistán y lugares históricos en Orangay y sus alrededores
Vestígios da extensão de Kayi na região de Orangay em Cazaquistão e lugares históricos em Orangay e seus alrededores

Omer Zaimoglu, Auyez Baidabekov, Janna Sadykova, Zhazira Baizhanova, and Kamidolla Fazylov

 

Improvement of Economic Evaluation of Agricultural Land in the Land Cadaster Works
Mejora de la valoración económica de los terrenos agrícolas en las obras de catastro de tierras
Melhoria da valoração econômica dos terrenos agrícolas nas obras de catastro de terras

Meiramkul B. Kurmanaliyeva, Kuanysh B. Abdeshev, Indira D. Dzhumabekova, Atirkul S. Akashova, and Saken R. Turganaliyev

 

Tendencies of Ethnocentrism and Mythmaking in the Historiography of Kazakhstan: A Review
Tendencias de etnocentrismo y creación de mitos en la historiografía de Kazajistán
Tendências de etnocentrismo e criação de mitos na historiografia de Cazaquistão

Bekzat Mambetov, Khazretali Tursun, Samat Kurmanalin, Mukhtar Issayev, and Lazzat Rsymbetova

 

Modern Methods of Ecotourism Management: The Experience of Kazakhstan and Other Countries
Métodos modernos de gestión del ecoturismo: La experiencia de Kazajistán y otros países
Métodos modernos de gestão do ecoturismo: A experiência de Cazaquistão e outros países

Larissa Abylkassimova, Marat Moldazhanov and Kairbek Abylkassimov

 

Revista RIVAR N° 32 Mayo 2024


DOSSIER PERIURBANOS HACIA EL CONSENSO II

Pablo Ermini, María Laura Cendón y Evangelina Argüello, organizadores


Prospectiva territorial y la agenda 2030: Una fusión virtuosa para construir futuros
Regional Foresight and the 2030 Agenda: A Virtuous Fusion to Build the Futures
Prospectiva territorial e a agenda 2030: Uma fusão virtuosa para construir futuros

Eduardo Enrique Pérez y Javier Alejandro Vitale-Gutiérrez

 

Observatorio territorial como instrumento para la sustentabilidad en Bahía Blanca-Punta Alta, Argentina
Territorial Observatory in Bahía Blanca and Punta Alta, Argentina, as a Tool for Sustainability
Observatório territorial em Bahía Blanca e Punta Alta, Argentina, como instrumento para la sustentabilidade

Miriam Andrea Lauric, Liliana Scoponi, Gerónimo de Leo y Carlos Torres Carbonell
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Planificación territorial: Visión estratégica de la franja urbana rural, Adelia María, Córdoba, Argentina
Spatial Planning: Strategic Vision of Rural Urban F ringe in Adelia María, Córdoba
Planejamento territorial: Visão estratégica da faixa urbana rural em Adelia María, Córdoba

Emiliano Javier Cahe y Jorge Dante de Prada
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Modelo de encuesta de los usos del tiempo para la agricultura familiar
Survey Model of Time Uses for Family Farming
Modelo de pesquisa de usos do tempo para agricultura familiar

Sabrina Logiovine y Vanina Bianqui

 

Compost de residuo de feedlot en un sistema suelo - cultivo de lechuga
Feedlot Waste Compost in a Soil System - Lettuce Cultivation
Compost de resíduo de feedlot num sistema solo - cultivo de alface

Maria Silvana Amin, Yanina Chilano, Américo José Degioanni, Miguel Alejandro Becerra

 


Sección artículos


Enodiplomacia en el gobierno de Rosas (1829-1852)
Oenodiplomacy in the Rosas government (1829-1852)
Enodiplomacia no governo de Rosas (1829-1852)

Fréderic Duhart
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Cultura sidrera y proyección internacional de Asturias
Cider Culture and International Projection of Asturias
Cultura sidreira e projeção internacional de Asturias

Luis Benito García Álvarez

 

Contributions to the Sustainability of the Rural Mezcal System: The Case of the Queréndaro Region in Michoacán, Mexico
Contribuciones a la sustentabilidad del sistema rural mezcalero: El caso de la región Queréndaro en Michoacán, México
Contribuções à sustentabilidade do sistema rural mezcalero: O caso da região Queréndaro em Michoacán, México

David Orlando Ramírez-Naranjo, Ricardo Musule-Lagunes y Dante Ariel Ayala-Ortiz

 

Competitividad del café mexicano en los mercados estadounidense y alemán
Exports of Mexican Coffee to the United States and German markets
Exportações do café mexicano aos mercados estadounidense e alemão

Damián Xotlanihua Flores y Lucie Crespo Stupková

 

Organizational Innovation in the Internationalization Strategy in Wine SMEs: Chilean Case
Innovación organizacional en la estrategia de internacionalización en pymes vitivinícolas: El caso chileno
Inovação organizacional na estratégia de internacionalização em PMEs vitivinícolas: O caso chileno

Fabiola Andrea Argandoña-Gómez, Luis Pedro Román-Palma, Rafael Jaime Carmona-López y Jorge Alejandro Sánchez-Henríquez

 

Accumulation and Degradation of Solutes Vitis vinifera L. Berries in Contrasting Climates
Accumulation and Degradation of Solutes Vitis vinifera L. Berries in Contrasting Climates
Acumulacção e degradação de solutos em bagas Vitis vinifera L. em climas contrastantes

María Julia Salvarrey-Mendoza

 

Una aproximación a los tipos sociales ganaderos bovinos en norpatagonia
An Approach to the Social Types of Livestock Producers in North Patagonia
Uma abordagem aos tipos sociais da pecuária bovina na norpatagônia

Marcelo Javier Pérez-Centeno, Patricia Villarreal y Fernanda Menni

 

Aproximación al Buen Vivir: Una experiencia de emprendimiento por mujeres de la zona rural
Approach to Good Living: An Entrepreneurship Experience for women in rural areas
Aproximação ao Bom Viver: Uma experiência de emprendimento por mulheres da zona rural

Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sanchez Palacio y Consuelo Vélez Álvarez

 

Control de temperatura con PID e iluminación con voltaje continuo para la evaluación del efecto sobre el índice de estabilidad del aceite de soya (Glycine max)
Temperature Control with PID and Continuos Voltage Lighting Evaluation of the Effect on the Stability Index of Soybean Oil (Glycine max)
Controle de temperatura com PID e iluminação com tensão contínua para a avaliação do efeito sobre o índice de estabilidade do óleo de soja (Glycine max)

Olivia Magaly Luque-Vilca, Russel Allidren Lozada-Vilca, Lucio Ticona-Carrizales, Solanhs Pinto-Calcina, Cynthia Milagros Apaza-Panca

 

Novel Approach to French Fries: Food Products from Potato and Rice Extruded
Nuevo enfoque para las papas fritas: Productos alimenticios a partir de la papa y el arroz extruidos
Nova abordagem para as batatas fritas: Produtos alimenticios a partir da batata e o arroz extrudidos

Laura Almendares, Emerson Andrés Núñez-Ferrada, Angela Monasterio, Ruth Salinas y José Román

 

Revista RIVAR N° 31 Enero 2024


DOSSIER PERIURBANOS HACIA EL CONSENSO

Pablo Ermini, María Laura Cendón y Evangelina Argüello, organizadores


Pandemia COVID-19: Estrategias comerciales en la oferta de alimentos en Balcarce, Argentina
Mariana Paola Bruno, María Laura Viteri y Gladys Quinteros
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6084

 

Aportes metodológicos al estudio de cinturones verdes de oasis en Mendoza, Argentina
Methodologycal Contributions to the Research of Oasis Green Belts in Mendoza, Argentina
Caterina Dalmasso
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6091

 

Mapeo de actores para el ordenamiento de interfases urbano-rurales en tierras secas
Stakeholder Mapping for Urban-rural Interface Management in Drylands
The Portuguese Foreign Policy for the Wine Sector (XVIII-XX Centuries)
Ana María Blanco Ávila
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6097

 

Valorización de adolescentes sobre el uso del agua en el periurbano marplatense
Valorization of Adolescents on the Use of Water in the Peri-urban
María José Martín Velasco, Claudia Andrea Mikkelsen, María Lourdes Lima y Héctor Enrique Massone
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6107

 

Primer mapeo de huertas urbanas en Bariloche: Herramienta de investigación y gestión
Manuel de Paz, Paula Ocariz, Fernando Raffo, Diego Nabaes Jodar, Camila Manti
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6114

 

Aplicación del método Lume a un sistema hortícola agroecológico de Córdoba, Argentina
Luciana Sol Suez, Luciano Locati, Victor Hugo Vaccarello, Luciana Fontanini, Javier Quinteros y Liliana Pie
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6134

 

Toxicidad del purín de ortiga sobre dos nematodos de vida libre
Ivana Stoeff Belkenoff, Augusto Salas, Diego Sauka, María Luján Maydup, María Fernanda Achinelly y María Leticia Peluso
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6173

 

Producir alimentos sanos y construir políticas públicas en el periurbano
Gerardo Daniel Castro, Natalia Alejandra Kindernecht y María Fernanda González Maraschio
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6174

 

La tierra rural y su potencial de desarrollo inmobiliario
Alicia Malmod
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6187

 


Artículos generales


Revalorización de residuos de arándano: Extracción polifenólica con tecnologías emergentes y convencionales
Andrés Bustamante, Yessenia Reinoso, Edgar Herrera, Jaime Ortiz y Francisca Echeverría
DOI 10.35588/rivar.v10i31.5975

 

Aprovechamiento de residuos del maíz (Zea mays) en la industria: revisión bibliográfica
María Alexandra Soto Velásquez Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
DOI 10.35588/rivar.v10i31.5980

 

Transformación del patrimonio biocultural en el archipiélago de Chiloé: Un sistema importante del patrimonio agrícola mundial
Camilo Vicente Oyarzo Barría, Carla Isabel Marchant Santiago y José Tomás Ibarra Eliessetch
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6051

 

Promoción del asociativismo para la producción familiar en Argentina y Uruguay (2003-2019)
Rocío Soledad Poggetti y Juan Pablo Martí
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6406

 

Revista RIVAR N° 30 Septiembre 2023


DOSSIER ENODIPLOMACIA Y CULTURA DEL VINO Y EL OLIVO


Aproximación al concepto de enodiplomacia y estudio de percepción sobre su gestión e impacto en la imagen territorio de Alicante
Approach to the Concept of Enodiplomacy and Perception Study on its Management and Impact on the Image of the Territory of Alicante
Rosa María Torres Valdés

 

Antecedentes para la enodiplomacia en Chile (1960-2010)
Background for enodiplomacy in Chile (1960-2010)
Philippo Pszczolkowski, Pablo Cañón y Amalia Castro

 

A política externa portuguesa para o sector dos vinhos (séculos XVIII-XX)
La política exterior portuguesa para el sector vitivinícola (siglos XVIII-XX)
The Portuguese Foreign Policy for the Wine Sector (XVIII-XX Centuries)
Carla Sequeira

 

Vinificación y guarda de vinos Carignan en tinajas de arcilla de Pañul: estudio de la composición volátil de los vinos
Vinification and Aging of Carignan Wines in Pañul’s Clay Vessels: Study of Wine Volatile Compounds
María Esperanza Egaña-Juricic, Gastón Gutiérrez-Gamboa y Yerko Moreno-Simunovic

 

Los avatares de la olivicultura argentina en la región cuyana
The Vicissitudes of Cuyo Olive Growing in the Cuyo Region in Argentina
Aigul Jorge Daniel Ivars y Oscar Alberto Carballo-Hiramatsu

 

Herança monástica na gastronomia e vinhos da região do Minho
Herencia monástica en la gastronomía y vinos de la región de Minho
Monastic Heritage on Minho’s Gastronomy and Wines
Gonçalo Maia-Marques

 

¿Enodiplomacia desde el Cono Sur? Enodiplomacia, realismo periférico y estudios eidéticos en perspectiva regional de los estudios internacionales
Enodiplomacy from the Southern Cone? Enodiplomacy, Peripheral Realism and Eidetic Studies in a Regional Perspective of International Studies
Gonzalo Rojas Aguilera

 


Artículos generales


Management of Reengineering of Business Processes of the Transport System enterprises at Freight Transportation
Natalia V. Trusova, Viktoriia V. Nekhai, Vitalii I. Litvinov e Iryna V. Ahieieva

 

Inclusión de harina de Bactris gasipaes en la dieta de pollos de engorde
Inclusion of Bactris Gasipaes Flour in Diet of Broilers
Dixon Fabian Flórez Delgado y Keiry Carolina Olaya Rendón

 

Transformación de desechos agrícolas en energía: estado actual y potencial de Argentina
Transforming Agricultural Waste in Energy: Argentina's Current Condition and Potential
Mariana Gloria Barreña y Patricia Andrea Knoll

 

Antecedentes y efectos del valor percibido: enoturismo en valle de Guadalupe, México
Antecedents and Effects of Perceived Value: Wine Tourism in the Guadalupe Valley, Mexico
Judith Cavazos-Arroyo, Laura Beyliss-Cortez y Lino Meraz

 

Produce or not Produce Certified Foods? An Exploratory Analysis from Portugal
¿Producir o no producir alimentos certificados? Un análisis exploratorio desde Portugal
Teresa Forte, Elisabete Figueiredo, Celeste Eusébio and Manuel Luís Tibério

 

The Marketplace: A Place for Small-Scale Producers?
El ámbito del mercado ¿un lugar para los productores a pequeña escala?
Fatmanil Doner

 

Understanding the Sustainability Tripod in the Context of Local Markets
Carina Pasqualotto, Camila Coletto and Daniela Callegaro de Menezes

 

Éxito empresarial en los sectores agrícola, pecuario y agroindustrial: definiciones emitidas por expertos
Business Success in the Agricultural, Livestock and Agro-Industrial Sectors: Definitions Issued by Experts
Asael Islas-Moreno, Alejandro Rodríguez-Ortega y Gabriel Aguirre-Álvarez

 


Reseñas


Reseña de La del mar Puertas africanas en el antiguo régimen
por Claudia Stella Valeria-Geremia

 

Revista RIVAR N° 29 Mayo 2023


DOSSIER Agriculture, History and Cultural Connections: Ukraine and Neighbours


History of Regional, Social and Political Relations between Kazakhstan and Turkey (1991-2020)
History of Regional, Social and Political Relations between Kazakhstan and Turkey (1991-2020)
Yessengazy M. Turalin, Mereke K. Tulekova, Kulpash M. Ilyassova, Seidakhan U. Bakhtorazov and Saule Z. Malikova

 

Deported Crimean Tatars in the Development of Productive Forces of Agriculture of the Uzbek SSR in the 1960s-1980s
Tártaros de Crimea deportados em el desarrollo de las fuerzas productivas agriculturales de Uzbekistán en las décadas de 1960 y 1980
Nariman Reshitov

 

Historical Forms of Gradual Transnationalisation of Tourism and the Perpetual Motion Machine behind It
Formas históricas de transnacionalización gradual del turismo y la máquina de movimiento perpetuo detrás de ella
Assylkhan B. Yessilov

 

The Formation of Statehood among the Kalmyks in the Volga Region in the XVII-Early XVIII Centuries
La formación del estado entre los kalmyks en la región del Volga en los siglos XVII-principios del XVIII
Farhad M. Mustafin

 

The Influence of the Stalinist Totalitarian System on the Socioeconomic Development and Agriculture of the Semipalatinsk Region, 1946-1950
Influencia del totalitarismo estalinista en el desarrollo socioeconómico y en la agricultura de la región de Semipalatinsk, 1946-1950
Aigul Baigapanova, Aigul Adilbayeva, Kymbat Baissarina and Kalamkas Bolatova

 

Historical Fate of Balkan Ethnic Groups in Kazakhstan: Past and Present
Destino histórico de los grupos étnicos balcánicos en Kazajistán: pasado y presente
Assem T. Kashkinbayeva, Saipzhamal S. Korganova, Bagysh A. Gabdulina, Meiram A. Takibayev and Aigul O. Kuzembayeva

 

The End of the Steppe Knights Existence or Last Manifestations of the Nomadic Spirit
El fin de los Caballeros de Estepa o las últimas manifestaciones del espíritu nómade
Azi Yessentugel, Saira Shamakhay, Manifa Sarkulova and Raushan Imanzhusip

 

Comparative Analysis of the Impact of the Pandemic on Agroindustrial Complex and the Financial Support of its Employees in Ukraine and EU Countries
Análisis comparativo del impacto pandémico en el complejo industrial y en los niveles de apoyo de los empleados en Ucrania y la Unión Europea
Natalia Sirenko, Inna Baryshevska and Olha Melnyk

 

Activation of Business Processes in Service Cooperation of Rural Territories of Ukraine
Activación de procesos de negocio en la cooperación de servicios de territorios rurales de Ucrania
Tetiana Popova, Petro Makarenko, Natalia Trusova, Andrii Karpenko, Volodymyr Pilyavsky and Ivan Svynous

 

Topical Symbols of Kyiv as a Tourism Brand
Símbolos actuales de Kiev como marca turística
Illia Afanasiev, Lesia Ustymenko, Oksana Malynovska, Valentyn Stafiichuk and Nataliia Bulhakova

 

Safe Development of the Tourism Industry in the European Space
Desarrollo seguro de la industria turística en el espacio europeo
Vasyl K. Zbarsky, Oleksandr S. Prystеmskyi, Anastasiia S. Konovalenko, Valentina S. Demko and Oleksiy A. Skidanov

 

Methodological Aspects of Studying the Activities of Land Institutions in East Kazakhstan (1920-1932)
Aspectos metodológicos del estudio de las actividades de las instituciones agrarias en el este de Kazajstán (1920-1932)
Balzhan Bazen, Aigul Adilbaeva, Kalamkas Bolatova, Arafat Mamyrbekov and Aman Rakhmetullin

 

Legal Features of the Digitalisation of Agricultural Machinery Enterprises in Kazakhstan and Globally
Características legales de la digitalización de las empresas de maquinaria agrícola en Kazajstán y en el mundo
Marat Sarsembayev, Saniya Sarsenova and Bekmyrza Karazhan

 

Mutual Cooperation of the Republic of Kazakhstan with the States of Central Asia in 1991-2000
Cooperación mutua de la República de Kazajstán con los Estados de Asia Central en 1991-2000
Ganiy M. Karassayev, Kanat A. Yensenov, Bekmurat R. Naimanbayev, Zhanat S. Bakirova and Faiina K. Kabdrakhmanova

 

Socioeconomic Situation of Small Towns of East Kazakhstan During the Period of Stalin’s Policy (1925-1953)
Situación socioeconómica de los pequeños pueblos del este de Kazajstán durante el periodo de la política de Stalin (1925-1953)
Nurgul Amanbekova, Aigul Adilbayeva, Kalamkas Bolatova, Arafat Mamyrbekov and Aman Rakhmetullin

 


Reseñas


Reseña de Guía práctica de microbiología en agua y alimentos
por Katherine Macas Moreira, Andrea Silvana Morejón Ruiz y María Alexandra Soto Velásquez

 


Fe de erratas



Fe de erratas

por Pablo Lacoste

 

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